说到山鸡蛋大家都很熟悉，但对于影响山鸡蛋蛋黄颜色的因素你了解多少呢？下面就针对山鸡蛋蛋黄颜色的影响因素为大家介绍下：
1、日粮中叶黄素含量不足。一些饲料原料叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米或它们的副产品)，如果蛋鸡日粮中这些饲料较多的话，蛋黄颜色就较差。
2、日粮中的钙含量较多，钙含量过多会影响色素的沉积。
3、疾病如球虫病、隐孢子、营养吸收障碍或其他病毒性疾病均会影响色素沉积。
4、饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色。储存时间过长，饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化，也会使叶黄素含量逐步降低。
关于影响山鸡蛋蛋黄颜色的因素就为您介绍到这了，作为一家专业的山鸡蛋生产厂家为您提供优质服务。
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