在逛超市的时候不难发现乌鸡蛋总会比土鸡蛋贵一点，那么大部分人一定会思考为什么价格会高，俗话说，一分钱一分货，鸡蛋也是如此，贵有贵的道理，我们从乌鸡蛋和土鸡蛋的营养价值对比一下，贵的是不是有道理。
　　一、胆固醇含量对比
　　乌鸡蛋被誉为“鸡蛋中的脑黄金”，含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”，可效降低血液甘油三脂和胆固醇，促进幼儿脑神经系统及视觉系统发育。而土鸡蛋的胆固醇含量特别高，无论是儿童还是成年人要注意适量食用。
　　二、营养价值对比
　　乌鸡蛋就是由乌鸡下的鸡蛋，它里面含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E等。其中，含有的有机钙含量是土鸡蛋的6倍。而所谓的“土鸡蛋”，就是在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，只含有8种微量元素，含钙量比较少。
　　三、美容养颜对比
　　女性食乌鸡蛋能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。而土鸡蛋是补充蛋白质，直接食用是无法带来美容养颜的效果的，一般都是做面膜使用。使用土鸡蛋做面膜可使皮肤变得柔润和富有弹性，且有除皱之功效。
　　从上面对比我们能看出，乌鸡蛋中富含的营养成分较高，而且对于女性方面来说，乌鸡蛋对女性有很多好处，而土鸡蛋没有这种营养价值。所以乌鸡蛋的营养价值比土鸡蛋的营养价值要高，对于人体的健康更加有利。